HAZIRLANIŞI: Ekmeklerin kenarlarını kesiyoruz ve iç kısımlarını küp doğruyoruz. Doğradığımız ekmekleri fırın tepsisine koyuyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derecelik
fırında kızartıyoruz. Karıştırma kabına sütü döküyoruz, yumurtaları kırıyoruz.
Vanilyayı, tarçını ve toz şekeri de döküyoruz. Çırpma teliyle iyice çırpıyoruz. Fırından çıkardığımız ekmeklerin ilk sıcaklığı çıkınca üzerine karışımı gezdirerek döküyoruz. Tekrar fırına koyarak pişiriyoruz. İyice pişene kadar bekliyoruz, eğer tam pişmemiş olursa yumurta kokabilir.
Fırından çıkarınca dilimleyerek servis ediyoruz.
BAYAT EKMEK PUDİNGİ
5 dilim bayat köy ekmeği
3 yumurta
1 lt. süt
1 pk. vanilya
1 çay k. tarçın
1,5 su b. toz şeker
Oktay Usta
